日当たりがよく，水はけもよい山のしゃ面をうまく使って，ぶどうを作っています。

ぶどう作りが始まったのは，１９５２年（昭和２７年）ごろからです。それまでは，い草や葉タバコなどを作っていました。
１９５７年（昭和３２年）から，山林をきりひらいてブルドーザーを使って階段のようにし，約３０ヘクタールのぶどう団地を作り，「マスカットベリーＡ」を植えました。その後，水をやるためのスプリンクラーをととのえたり，共同で薬をまいたりして，ぶどう作りがさかんになりました。昭和３８年に「デラウェア」をジベレリンしょりし，種なしぶどうができるようになってから，「マスカットベリーＡ」でも種なしにできないか研究を始め，１９７０年（昭和４５年）に，日本ではじめて，種なしぶどう「ニューベリーＡ」を作ることにせいこうし，１９７２年（昭和４７年）から「沼隈ぶどう」の名で，出荷されるようになりました。昭和５７年ごろには，「マスカットベリーＡ」ほとんどが「ニューベリーＡ」に変わってさいばいされるようになりました。また，昭和５３年には，「ピオーネ」も種なしさいばいできるようになり，沼隈の「種なしピオーネ」はとてもひょうばんになっています。
１９８９年（平成１年）からは，山の急なしゃ面を平らにする工事が始まり，ぶどう園を長方形に整理したり，水をやるかんがいせつびなどをととのえたりして，１９９９年（平成１１年）に４８ヘクタールの「有国樹園地」が完成しました。この工事によって，急なしゃ面でのきつい仕事がなくなり，きかいを使った作業をすることでらくになりました。
最近では，「ニューベリーＡ」のほかに，「ピオーネ」「藤みのり」「安芸クイーン」「桃太郎」「甘太郎」「ロザリオビアンコ」などをさいばいしています。

なえを植えてから，実がなる木に育つまでに４年ほどかかります。

大きくて形のよいふさにするために，実が小さいとき，摘果（てっか）（ふさづくり）をします。

よいぶどうをつくるために，いろいろな工夫をしています。

	ジベレリン たねなしぶどうにするために，ジベレリンという「ホルモンざい」に１ふさずつつけます。 ジベレリンは，はじめは白い粉です。これを井戸水にとかして容器に入れ，１ふさずつ順番につけます。 薬をつけ終わったかどうかわかるように，すんだふさの一部をおってめじるしにしておきます。
	スピードスプレーヤー 虫がついたり，病気になったりしないよう，薬をまくきかいです。大型のきかいで，広い畑での作業がらくにできるようになりました。
	スプリンクラー 夏，雨のふらない日が長くつづくと，木がかれます。水をやるためにとりつけられています。この水は，八日谷貯水池から大きな水道管で送られてきています。
	あんきょ（はい水路） ぶどうは，水はけがよい土地でよく育ちます。地下に，はい水路を通し，ふった雨水がすぐ流れるようにしています。
	ふくろかけ ぶどうの実には，白い粉がついています。ぶどうの実を守ったり，ちょくせつ日光が当たらないようにふくろをかけます。ふくろは，ぶどうの品種によってちがいます。

ぶどうのたび

７月の中ごろからハウスのぶどうがみのりはじめ，ろ地のぶどうがみのり終わる１０月のはじめごろまで，しゅうかくされたぶどうは，しゅるいべつに，同じ大きさやあまさのぶどうごとに箱づめされて，ＪＡの選果場に運ばれます。

	選果場では，ぶどうの箱を開けて１箱ずつ品質をたしかめ，「赤秀」「青秀」「優」「並」などの等級別にスタンプをおしています。
	ローラーで自動てきに運ばれた箱は，３箱ずつひもをかけて荷づくりされます。
	トラックで，福山，尾道，三原，広島，福岡，神戸，大阪，京都などに運ばれていきます。
	選果場の前でぶどうを売っています。福山や尾道などから買いに来ている人もいます。また，宅配便で送られるぶどうもあります。